Vollrath 407292 — это среднемощный настольный газовый гриль-саламандра (чарбройлер) серии Cayenne® шириной 18 дюймов, предназначенный для профессионального использования. Оборудован тремя мощными горелками по 20 000 BTU каждая, что обеспечивает равномерное распределение тепла по всей поверхности для идеального приготовления хот-догов, бургеров, рыбы и других блюд на гриле. Уникальные двусторонние чугунные решетки позволяют готовить как жирные продукты, направляя излишки жира через узкие канавки, так и деликатные блюда, например рыбу, на более широкой плоской стороне. Гриль поставляется с комплектом для работы как с излучателями, так и с лава-камнями, а также с набором для переоборудования с природного газа на пропан. Прочная конструкция из нержавеющей и алюминизированной стали, удобные ручные металлические ручки управления с защитой от повреждений, высокий бортик и боковые брызговики, а также выдвижной поддон для жира делают его надежным и легким в уходе оборудованием для любой профессиональной кухни.